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SFORMATO DI BROCCOLI

SFORMATO DI BROCCOLI

 1 broccolo grande
 2 uova
 farina q.b.
 pangrattato
 sale
 pepe
1

Lessare il broccolo in acqua salata ed una volta cotto con un forchetta o utensile da cucina spezzettarlo fino a renderlo cremoso, o quasi.

In una ciotola a parte unire al broccolo le uova, la farina, il pangrattato, sale ,pepe e amalgamare il tutto fin quando il composto non si sarà rassodato.

In una teglia da forno precedentemente imburrata, disporre lo sformato ed infornarlo a 180 gradi per una 20/30 minuti.

Prima di servirlo, lasciarlo raffreddare qualche minuto

Ingredients

 1 broccolo grande
 2 uova
 farina q.b.
 pangrattato
 sale
 pepe

Directions

1

Lessare il broccolo in acqua salata ed una volta cotto con un forchetta o utensile da cucina spezzettarlo fino a renderlo cremoso, o quasi.

In una ciotola a parte unire al broccolo le uova, la farina, il pangrattato, sale ,pepe e amalgamare il tutto fin quando il composto non si sarà rassodato.

In una teglia da forno precedentemente imburrata, disporre lo sformato ed infornarlo a 180 gradi per una 20/30 minuti.

Prima di servirlo, lasciarlo raffreddare qualche minuto

SFORMATO DI BROCCOLI

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