CAPESANTE IN BESCIAMELLA

CAPESANTE IN BESCIAMELLA

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 8 capesante
 1 cipolla o scalogno
 200 ml di besciamella
 burro q.b.
 sale
 pepe
 pangrattato
1

Far soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere le capesante e farle rosolare per qualche minuto.
Togliere le capesante dal soffritto ,tagliarle a pezzetti e disporle all'interno dei loro gusci.
A questo punto aggiungere al soffritto la besciamella, il sale e il pepe farla addensare a fuoco basso.
Una volta pronta ,ricoprire le capesante con il sugo e farle gratinare aggiungendo del pangrattato.

Ingredients

 8 capesante
 1 cipolla o scalogno
 200 ml di besciamella
 burro q.b.
 sale
 pepe
 pangrattato

Directions

1

Far soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere le capesante e farle rosolare per qualche minuto.
Togliere le capesante dal soffritto ,tagliarle a pezzetti e disporle all'interno dei loro gusci.
A questo punto aggiungere al soffritto la besciamella, il sale e il pepe farla addensare a fuoco basso.
Una volta pronta ,ricoprire le capesante con il sugo e farle gratinare aggiungendo del pangrattato.

CAPESANTE IN BESCIAMELLA

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